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天气转凉,冬天该吃什么韩国经典凉拌萝卜丝做法出炉!拌饭吃可是一绝哦

俗话说冬吃萝卜夏吃姜,马上就要冬天啦,多吃一些萝卜可以提高抵抗力哦!今天就让我们跟白钟元老师一起来学一下韩国传统的小菜凉拌萝卜丝的做法吧~

俗话说冬吃萝卜夏吃姜,马上就要冬天啦,多吃一些萝卜可以提高抵抗力哦!

今天就让我们跟白钟元老师一起来学一下韩国传统的小菜凉拌萝卜丝的做法吧~


(图片来自北京男孩)

白老师的凉拌萝卜丝根据添加作料的不同,分为放盐和放鱼露两种方法~

第一步

放盐的做法

所需食材:

萝卜半个,辣椒面¼杯,糖两勺,蒜泥一勺,醋¼杯,盐2勺,大葱1杯,芝麻1勺


(图片来自北京男孩)

做法:

1. 将洗净的萝卜去皮


(图片来自北京男孩)

2. 萝卜切丝,葱切碎备用



(图片来自北京男孩)

3. 在切好的萝卜丝中放入盐、糖、辣椒面、蒜泥、醋、葱花拌匀(这里加上一点生姜会更好吃哈)



(图片来自北京男孩)

4. 最后加入芝麻拌均匀,装到保鲜盒里即可~



(图片来自北京男孩)

第二部

放鱼露的做法

所需食材:

萝卜半个,辣椒面¼杯,糖两勺,蒜泥一勺,醋¼杯,大葱1杯,芝麻1勺,鱼露⅓杯,盐适量


(图片来自北京男孩)

做法:

1. 将洗净的萝卜去皮


(图片来自北京男孩)

2. 萝卜切丝,葱切碎备用



(图片来自北京男孩)

3. 在切好的萝卜丝中放入鱼露、糖、辣椒面、蒜泥、醋、葱花、盐、芝麻拌匀




(图片来自北京男孩)

4. 稍等一会(大概10-15分钟),根据个人喜好调节咸淡,不足的话再放适量的盐调味



(图片来自北京男孩)

以上就是白老师的凉拌萝卜丝的做法啦,拌饭吃超好吃哦~大家赶快试着做一下吧~


本文系北京男孩原创,转载请注明出处:北京男孩

侵权必究!文章网址:https://www.dc616.com/shenghuo/2019/1031/55.html

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